Tranbärsroselle / Blodhibiskus i olika storlekar 60-130 cm (Hibiscus acetosella)
Beräknas levereras till dig: 10 september till 17 september.
Tranbärsroselle / Blodhibiskus i olika storlekar
Höjd:
- 60–90 cm
- 100-30 cm
Trivialnamn: Tranbärsroselle, Blodhibiskus, Cranberry Hibiscus, red leaved hibiscus, African rosemallow
Vetenskapligt namn: Hibiscus acetosella
Familj: Malvaceae
Växthistoria & användning
Tranbärsroselle är en nära släkting till den mer kända rosellen Hibiscus sabdariffa, men med bättre köldtolerans och ett unikt mörkrött bladverk som gör den lika vacker som den är användbar. Den odlas både som prydnadsväxt och för sina ätliga delar – både frukt och blad har en lång tradition i mat och dryck.
Bladen har en frisk, syrlig smak som påminner om tranbär och kan användas färska i sallader, som smakrik färgklick i wok eller lättkokta som spenat.
Frukterna används på samma sätt som hos H. sabdariffa till att göra en utsökt kylande juice, men även till gelé och marmelad. De är rika på antioxidanter och C-vitamin och ger en intensiv färg åt drycker och desserter.
Så gör du juice på rosellefrukterna
Skörda frukterna när de är röda och fylliga. Koka upp dem i en kastrull med vatten och tillsätt socker eller naturligt sötningsmedel, t.ex. blad från 'Sweetleaf'. Låt sjuda några minuter. Sila av juicen från frukterna och tillsätt färskpressad citron tills önskad smak uppnås. Kyl och servera med is.
Härdighet & odlingsförsök i Sverige
Till skillnad från H. sabdariffa, som är helt frostkänslig, ligger H. acetosella precis på gränsen till att kunna odlas utomhus i landets mildaste delar. Den tillhör USDA-zon 8. Här i Marieholm (zon 1) har vi tidigare lyckats övervintra andra zon 8-växter utomhus, så det är inte omöjligt att Tranbärsroselle kan klara sig i skyddat läge. Vi kommer att testa för första gången under vintern 2025. För den som vill vara på den säkra sidan kan plantan övervintras inomhus i ljust och svalt utrymme, eller i ouppvärmt växthus där den skyddas från frost. Den kan även tas in i kruka inför vintern.
Odling
Plantera i soligt till halvskuggigt läge i näringsrik, väldränerad jord. Regelbunden vattning och näringstillförsel ger kraftig tillväxt och riklig skörd av blad och frökapslar. För att maximera skörden bör man börja skörda blad tidigt under sommaren och låta frökapslar utvecklas på sensommaren och hösten. Tål inte stående väta under vintern.
Egenskaper
Årighet: Flerårig
Växtläge: Sol till halvskugga
Höjd: 1–1,5 meter
Växtzon: USDA zon 8 (möjligtvis Sveriges zon 1 skyddat läge)
Användning: Ätliga blad, frukter för te och dryck, prydnadsväxt
Prenumerera och spara 5%!
Tranbärsroselle / Blodhibiskus i olika storlekar 60-130 cm (Hibiscus acetosella)
Beställningar som inkommit innan söndag morgon packas sön-mån.
Se våra leveransvillkor.
Lågt lagersaldo
Dela
Tranbärsroselle / Blodhibiskus i olika storlekar
Höjd:
- 60–90 cm
- 100-30 cm
Trivialnamn: Tranbärsroselle, Blodhibiskus, Cranberry Hibiscus, red leaved hibiscus, African rosemallow
Vetenskapligt namn: Hibiscus acetosella
Familj: Malvaceae
Växthistoria & användning
Tranbärsroselle är en nära släkting till den mer kända rosellen Hibiscus sabdariffa, men med bättre köldtolerans och ett unikt mörkrött bladverk som gör den lika vacker som den är användbar. Den odlas både som prydnadsväxt och för sina ätliga delar – både frukt och blad har en lång tradition i mat och dryck.
Bladen har en frisk, syrlig smak som påminner om tranbär och kan användas färska i sallader, som smakrik färgklick i wok eller lättkokta som spenat.
Frukterna används på samma sätt som hos H. sabdariffa till att göra en utsökt kylande juice, men även till gelé och marmelad. De är rika på antioxidanter och C-vitamin och ger en intensiv färg åt drycker och desserter.
Så gör du juice på rosellefrukterna
Skörda frukterna när de är röda och fylliga. Koka upp dem i en kastrull med vatten och tillsätt socker eller naturligt sötningsmedel, t.ex. blad från 'Sweetleaf'. Låt sjuda några minuter. Sila av juicen från frukterna och tillsätt färskpressad citron tills önskad smak uppnås. Kyl och servera med is.
Härdighet & odlingsförsök i Sverige
Till skillnad från H. sabdariffa, som är helt frostkänslig, ligger H. acetosella precis på gränsen till att kunna odlas utomhus i landets mildaste delar. Den tillhör USDA-zon 8. Här i Marieholm (zon 1) har vi tidigare lyckats övervintra andra zon 8-växter utomhus, så det är inte omöjligt att Tranbärsroselle kan klara sig i skyddat läge. Vi kommer att testa för första gången under vintern 2025. För den som vill vara på den säkra sidan kan plantan övervintras inomhus i ljust och svalt utrymme, eller i ouppvärmt växthus där den skyddas från frost. Den kan även tas in i kruka inför vintern.
Odling
Plantera i soligt till halvskuggigt läge i näringsrik, väldränerad jord. Regelbunden vattning och näringstillförsel ger kraftig tillväxt och riklig skörd av blad och frökapslar. För att maximera skörden bör man börja skörda blad tidigt under sommaren och låta frökapslar utvecklas på sensommaren och hösten. Tål inte stående väta under vintern.
Egenskaper
Årighet: Flerårig
Växtläge: Sol till halvskugga
Höjd: 1–1,5 meter
Växtzon: USDA zon 8 (möjligtvis Sveriges zon 1 skyddat läge)
Användning: Ätliga blad, frukter för te och dryck, prydnadsväxt
30 dagars returer
- Ett val resulterar i att sidan uppdateras
- {{ rating_value }} av {{ rating_max }} stjärnor